segunda-feira, 19 de julho de 2010

Folhadinhos rápidos

Compre uma embalagem de massa folhada estende-a e recorte pequenos rectângulos.

Salvar batatas salgadas

Se, ao cozer batatas, abusou um pouco de sal, deite água a ferver sobre elas. De seguida, esmague as batatas cozidas com leite e um ovo batido.

Espetadas de frango e Salsicha Toscana

O verão é uma das estações do Ano que tendemos por ingerir menos calorias. As saladas, os grelhados fazem a alegria de muita gente, para além de ser menos calórico é agradável.

Espetadas de Frango e Salsicha Toscana

segunda-feira, 12 de julho de 2010

Ossos à Pérola - Bones of Pearl

É um prato simples, económico e saboroso. Nós adoramos fazer.
Ossos a Pérola
 Ingredientes:
Ossos de porco
linguiça cortada as rodelas
cebola picada
azeite
vinho branco
sal
folhas de hortelã
picante (facultativo)

Dourada grelhada com beringela

Dourada grelhada
Ingredientes:
1 Dourada
1 limão
sal

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Como conservar o café

Para que o café conserve todo o seu aroma, experimente colocá-lo num frasco em vidro com tampa hermética e ponha-o depois na última prateleira do frigorífico, mas nunca no congelador.
Para melhorar o sabor dos pâtés enlatados misture umas gotas de conhaque e uma colher de manteiga e bata cuidadosamente. O sabor será realçado se servir frio.

quarta-feira, 7 de julho de 2010

Folhado de Atum

Folhado de Atum






Salsicha Toscana Grelhada

Salsicha Toscana Grelhada
Para estes dias de calor o gralhado sempre cai bem. Numa ida as compras ao passar pelo corredor das carnes, as salsichas despertaram um interesse, não só pelo preço mas também pela aparência.

quinta-feira, 1 de julho de 2010

Cheesecake de Mirtilos

O Mirtilo é um fruto com sabor distinto, conhecido pelas suas propriedades medicinais. É um poderoso antioxidante e é conhecido como o "fruto da juventude".

Cheesecake de Mirtilos

Bife de Alcatra com molho de Cogumelos

Bife de Alcatra com molho de Cogumelos