175g de manteiga
2 ovos
2 1/2 chávenas de farinha de trigo
1 pacote de fermento em pó
raspa de 1 limão
leite, sal
Preparação: Bata a manteiga até ficar em creme. Adicione o leite e continue a bater. Em seguida adicione os ovos e a raspa de limão.
Entretanto adicione a farinha, o fermento e o sal, misture até obter uma massa homogénea.
Faça duas bolas, envolva-as num papel transparente e coloque no frigorífico por 10 minutos. Aqueça o forno a 180ºC.
Estenda as bolas e corte em forma de corações. Coloque em tabuleiro e leve ao forno por aproximadamente 10-15 minutos. Retire-os e deixe arrefecer numa grade.
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| Biscoitos de Limão |
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