Doce de Leite Evaporado
Ingredientes:
1 lata de leite evaporado (que deverá ter estado no frigorífico)
1 lata de pêssego
1 pacote de gelatina de pêssego
Açúcar q.b.
Preparação: Escorra o pêssego deixando alguns pedaços para decorar. Reserve a calda do pêssego.
Coloque os pedaços de pêssego numa taça. Numa panela verta a calda e junte a gelatina. Leve ao lume até que a gelatina se dissolva. Desligue e deixe arrefecer. Se necessário acrescente açúcar para tornar a calda mais doce.
A seguir bata o leite evaporado, até ficar com uma consistência grossa. Junte a calda já fria e envolva bem.
Coloque numa taça e decore com os pedaços de pêssego restantes. Leve ao frigorífico por uma a três horas.
Bom Apetite
Doce de Leite Evaporado
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