Esparguete Com Atum

Esparguete com Atum

Ingredientes:

 400 g de esparguete

100 g salsa fresca

molho de soja

2 dentes de alho laminados

1 dl de azeite virgem extra 

2 latas de atum claro-escuro (sangacho)

 200 g de natas 

queijo da ilha ralado
massa de tomate

tomilho, sal

Num tacho coloque agua temperada com sal e coza o esparguete até que fique al dente. Escorra e reserve.

A seguir coloque o azeite e o alho laminado numa frigideira. Junte o esparguete e salteie. Tempere com tomilho e sal.
Coloque o restante azeite, a cebola picada num tacho e deixa dourar. Adicione o atum, a salsa,  massa de tomate e as natas deixe ferver por 2-3 minutos. Desligue e sirva a massa acompanhado do molho de atum e salada de tomate e polvilhe a massa com queijo ralado da ilha.
Bom apetite