Folhadinhos rápidos

Compre uma embalagem de massa folhada estende-a e recorte pequenos rectângulos.

Salvar batatas salgadas

Se, ao cozer batatas, abusou um pouco de sal, deite água a ferver sobre elas. De seguida, esmague as batatas cozidas com leite e um ovo batido.

Espetadas de frango e Salsicha Toscana

O verão é uma das estações do Ano que tendemos por ingerir menos calorias. As saladas, os grelhados fazem a alegria de muita gente, para além de ser menos calórico é agradável.

Espetadas de Frango e Salsicha Toscana

Ossos à Pérola - Bones of Pearl

É um prato simples, económico e saboroso. Nós adoramos fazer.

Ossos a Pérola

 Ingredientes:

Ossos de porco

linguiça cortada as rodelas

cebola picada

azeite

vinho branco

sal

folhas de hortelã

picante (facultativo)

Dourada grelhada com beringela

Dourada grelhada

Ingredientes:

1 Dourada

1 limão

sal

Como conservar o café

Para que o café conserve todo o seu aroma, experimente colocá-lo num frasco em vidro com tampa hermética e ponha-o depois na última prateleira do frigorífico, mas nunca no congelador.

Para melhorar o sabor dos pâtés enlatados misture umas gotas de conhaque e uma colher de manteiga e bata cuidadosamente. O sabor será realçado se servir frio.

Folhado de Atum

Folhado de Atum

Salsicha Toscana Grelhada

Salsicha Toscana Grelhada

Para estes dias de calor o gralhado sempre cai bem. Numa ida as compras ao passar pelo corredor das carnes, as salsichas despertaram um interesse, não só pelo preço mas também pela aparência.

Cheesecake de Mirtilos

O Mirtilo é um fruto com sabor distinto, conhecido pelas suas propriedades medicinais. É um poderoso antioxidante e é conhecido como o "fruto da juventude".

Cheesecake de Mirtilos

Bife de Alcatra com molho de Cogumelos

Bife de Alcatra com molho de Cogumelos