Ossos à Pérola - Bones of Pearl

É um prato simples, económico e saboroso. Nós adoramos fazer.

Ossos a Pérola

 Ingredientes:

Ossos de porco

linguiça cortada as rodelas

cebola picada

azeite

vinho branco

sal

folhas de hortelã

picante (facultativo)

Arroz de Atum

Arroz de Atum

Leve a cozer 2 chávenas de arroz em água temperada com sal. Num tacho a parte leve a dourar em  azeite a  cebola cortada a juliana, 2 dentes de alho, uma folha de louro, 2 paus de cominhos. Adicione mistura de vegetais a estilo Mexicano deixe ferver por mais alguns minutos junte ao preparado um caldo e 2 latas de atum escorridas. Continue mexendo por alguns minutos. Verta o preparado ao arroz e misture bem. Desligue e sirva de imediato. Bom Apetite

Paella

Ingredientes:
2 colheres de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 pimento verde
1 1/2 chávenas de arroz agulha
1 colher de açafrão
2 cubos de caldo de galinha
1 frango em pedaços
sal
400g de miolo de camarões cozidos
1 limão para enfeitar