Segredos da Pérola: Mousses

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segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Ingredientes:

125 g de mirtilos

200 g de natas

1 lata de leite condensado

Mousse de Mirtilo


Mousse de Mascarpone

Ingredientes:

200 g de Mascarpone

200 g de Chantilly

3 ovos

80 g de açúcar

1 dose de licor de figo

Biscoitos triturados

Figos secos

A mousse nunca nos compromete ;). Estava muito boa. Mousse de chocolate polvilhada com amêndoas trituradas.

Ingredientes:
160g de açúcar
1,5dl Natas
2 laranjas (sumo e raspa)
1/2 limão (raspa)
4 ovos
2 folhas de gelatina
2 colheres sopa de açúcar