Como conservar o café

Para que o café conserve todo o seu aroma, experimente colocá-lo num frasco em vidro com tampa hermética e ponha-o depois na última prateleira do frigorífico, mas nunca no congelador.

Para melhorar o sabor dos pâtés enlatados misture umas gotas de conhaque e uma colher de manteiga e bata cuidadosamente. O sabor será realçado se servir frio.

Aproveitar sobras de Batata

As batatas cozidas podem ser assadas de novo se as mergulhar em água e as levar a assar no forno a 150ºC, durante cerca de 20 minutos.

Abrir Garrafas sem Saca-Rolhas

Uma forma simples de abrir uma garrafa de vinho, sem necessidade de usar um saca-rolhas, é pôr o gargalo da garrafa debaixo da água quente para que o cristal se dilate. Depois tape com um trapo a base da garrafa e bata até que saia a rolha.

Solução Rápida

Se a sopa ficou demasiado líquida e precisa de a servir rapidamente, a melhor solução é adicionar-lhe puré de batata instantâneo, que lhe dará logo maior consistência.